Köksmaskinerna
Som professionell kock har jag några grundläggande krav.
Induktionsspis
Spisen bör helst vara en induktionsspis eftersom den är både snabb och mycket precis när det gäller att ställa in rätt värme. Dessutom blir den varm på väldigt kort tid, vilket gör matlagningen både effektiv och smidig. Induktionsspisar är dessutom energisnåla och ger en jämn värmefördelning, vilket gör dem till ett utmärkt val i köket.
Tidigare har gasspisen varit mitt självklara val, men induktionens effektivitet har överträffat alla andra typer av spisar.
