Tapas och Pinchos
Tapas och Pinchos är traditionella spanska smårätter som man ofta kan beställa på olika barer och restauranger, och de passar utmärkt att avnjutas tillsammans med ett glas vin eller, för den som föredrar det, en torr och välkyld sherry. Dessa små delikatesser är perfekta för att dela med vänner eller njuta av som en lättare måltid under en kväll ute.
Skillnaden mellan tapas och pinchos
handlar både om ursprung och serveringssätt. Tapas är små rätter eller snacks som ofta delas runt bordet, vanliga i hela Spanien. De kan vara både kalla och varma och serveras ofta på små tallrikar. Pinchos, å andra sidan, är särskilt populära i norra Spanien, framförallt i Baskien. De är små portioner som ofta fästs med en tandpetare på en skiva bröd och äts vanligtvis stående vid bardisken. Skillnaden ligger alltså både i hur rätterna presenteras och i den kulturella traditionen bakom dem.
